白癜风患者可以吃韭菜吗？

　　这个季节有患者询问，白癜风患者能否食用韭菜?今天我们来说一下

　　先说说这个季节的韭菜

　　每年3月底、4月初这个阶段的韭菜，是最鲜嫩多汁的。韭菜号称“长生菜”

　　韭菜味道美味，营养也很丰富，首先韭菜热量很低每100克韭菜仅含热量25大卡。韭菜嘌呤指数为25，餐后升糖指数小于15。

　　韭菜中胡萝卜素和维生素C的含量较高，叶酸和钾含量也不错。韭菜还含有丰富的维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、硒等，这些营养素对人体健康很有利。

　　传统中医认为，韭菜温暖身体、调整肠胃功能的效果，而从营养学来看韭菜膳食纤维含量比较高，确实有促进肠胃蠕动、通便缓解便秘的效果。这样一看食用它是有好处的。

　　下面来说说白癜风患者能否食用韭菜?

　　食用是可以食用的，但我们不建议白癜风患者吃它，原因有这些：

　　韭菜内含有丰富的维生素C，每100克可食用部分含维生素C10~62.8毫克，白癜风患者是不能多吃含有维生素C的食物的，虽然大家都知道维生素C在高温下会失去效用，但咋日常中，韭菜在处理时，如韭菜炒鸡蛋，大家往往不会把韭菜炒成全熟，这样韭菜就不好吃了，导致含有的维生素C依然不少，那可以做成饺子煮熟吗?这样总该没有维生素C了吧?

　　我们接着看，韭菜除了含有丰富的维生素C外，它还是温热性食物，韭菜本身的味道就偏刺激性，这样容易引起白癜风诱发、加重。而且韭菜是所有食物中重金属含量较高的食物，这都不适合白癜风患者食用，所以我们不建议患者食用它。